Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Cà phê rang nhạt pha như thế này ngọt cao」
Có rất nhiều thương hiệu cà phê nổi tiếng thế giới, một số chủ yếu kinh doanh dưới hình thức chuỗi cửa hàng, thống nhất nguyên liệu, thống nhất tiêu chuẩn, vì vậy chất lượng cà phê thành phẩm sẽ tương đối ổn định; cũng có một số kinh doanh theo mô hình cửa hàng cà phê độc lập, những cửa hàng này sẽ cung cấp các sản phẩm cà phê khác nhau để khách hàng lựa chọn. Khi văn hóa cà phê ngày càng phổ biến
Đọc tiếp →
Hiện nay, mục đích sử dụng của hạt cà phê chủ yếu được chia thành hai loại: espresso và pour-over. Vì đây là hai phương pháp chiết xuất cà phê phổ biến nhất hiện nay, nên hạt cà phê trên thị trường tiêu dùng chủ yếu được chia thành hai loại: hạt cà phê espresso và hạt cà phê pour-over. Nhiều bạn khi mới bắt đầu thường vì nhãn mác của hạt cà phê
Đọc tiếp →
Cho đến nay, phần lớn các quán cà phê vẫn lấy blend espresso làm sản phẩm chủ lực. Việc hạt blend trở thành dòng chủ đạo trên thị trường không chỉ giúp giảm chi phí nguyên liệu, mà còn mang lại sự chiết xuất ổn định cho việc pha chế hằng ngày, đồng thời cố gắng đảm bảo hương vị cho các loại đồ uống lấy espresso làm nền. Nói đơn giản, các quán cà phê chọn blend là để
Đọc tiếp →
Nhắc đến cảm giác caramel, mọi người sẽ nghĩ đến món ăn gì? Đối với Front Street Coffee, ngoài khoai lang kéo sợi, bánh quy caramel, bánh pudding caramel, đậu phộng caramel, kem que vỏ giòn cá bay, tranh đường…… những món ăn vặt tràn ngập cả tuổi thơ này ra, thứ nhanh nhất hiện lên trong đầu chính là 「cảm giác caramel」trong cà phê. Cảm giác caramel trong cà phê
Đọc tiếp →
【Lời mở đầu】 Gần đây nhiều bạn thích uống cà phê pha phin có vị chua không rõ rệt, ngoài 【Front Street Coffee phơi nắng anh đào đỏ】、【Front Street Coffee Sidamo Hoa Khôi】 rang sáng trung, còn có 【Front Street Coffee Brazil Nữ Hoàng】、【Front Street Coffee Honduras】、【Front Street Coffee PWN Golden Mandheling】、【Front Street Coffee Huila】 rang trung sâu có thể
Đọc tiếp →
Ngay cả khi vị ngọt trong cà phê không hoàn toàn đến từ đường, nhưng cảm giác ngọt này cũng đủ khiến chúng ta tiết ra dopamine đầy khoái cảm, vì vậy mọi người theo đuổi cà phê luôn đặt "ngọt" lên vị trí hàng đầu. Thích cà phê ngọt hơn, đồng thời mang hương trái cây, lựa chọn hàng đầu là Front Street Coffee Dâu Tây Đường, Front Street Coffee Mâm Xôi Đen, Front Street Coffee Xizhua và các loại rang nông-trung bình
Đọc tiếp →
Sức hút của cà phê rang đậm nằm ở hương thơm và hương vị đều khá nổi bật. Hương quả hạch, ca cao, caramel và mùi rang do quá trình rang mang lại có thể khiến một tách cà phê trở nên đầy đặn và êm dịu. Khi chọn, bạn hãy thử hình dung nó sẽ xuất hiện vào thời điểm nào: dùng kèm bữa sáng, mang đi làm, hay thưởng thức chậm rãi ở nhà, rồi mới quyết định muốn vị tròn đầy hơn hay thiên về
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Bảng xếp hạng top mười loại cà phê hạt trên toàn cầu phiên bản mới nhất năm 2023: Cà phê hạt Panama Hacienda La Esmeralda nhãn đỏ, cà phê hạt Jamaica Blue Mountain số một, cà phê hạt Indonesia Golden Mandheling, Ethiopia
Đọc tiếp →
Cà phê hạt espresso rang đậm ít chua cho bình Moka sẽ thể hiện những khía cạnh khác nhau tùy theo cách pha chế. Trước tiên, hãy nghĩ rõ bạn muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, điều đó trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Pha thủ công dễ mở ra hương thơm, máy pha cà phê nhấn mạnh độ đậm đặc, bình Moka khuếch đại cảm giác đậm đà, khi chọn hạt nên xác định trước bạn thường dùng loại nào
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Mỗi người đều có nhận thức và sở thích khác nhau về hương vị cà phê. Một số bạn bè nhận thức về cà phê là loại cà phê đắng đậm hương thơm, một số bạn bè lại thích uống cà phê có vị chua, còn một số
Đọc tiếp →
Độ chua trong hạt cà phê không phải là chỉ số pH, mà là một trong những đặc điểm hương vị cơ bản cùng với độ đậm đà, hương thơm, vị ngọt, vị đắng và hậu vị. Độ chua thường liên quan đến mức độ rang của hạt cà phê, và cũng có mối liên hệ nhất định với hương vị vùng trồng. Nhiều người không chấp nhận cà phê quá chua vì cảm thấy hương vị quá kích thích, vậy thì
Đọc tiếp →
Cùng với sự phổ biến và phát triển của cà phê đặc sản, khách hàng cũng như các quán cà phê ngày càng nhận thức được tầm quan trọng của việc chọn hạt cà phê espresso, chúng ta có thể thấy ngày càng nhiều quán cà phê cung cấp một dòng sản phẩm gọi là "SOE". SOE là gì? SOE có nghĩa là "single orgin espresso
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Hạt cà phê phối trộn thường thấy trong cà phê espresso, nhưng lại rất hiếm gặp khi dùng cho cà phê pha thủ công. Vậy hạt cà phê phối trộn pha theo hình thức thủ công liệu có ngon không? -Hiểu về hạt cà phê phối trộn
Đọc tiếp →
Tin rằng các bạn khi pha pour-over, ít nhiều đều từng gặp tình huống thế này: tuy các thông số đều bình thường, chất lượng nước, thao tác, thời gian đều không có vấn đề, nhưng cà phê pha ra
Đọc tiếp →
Hạt cà phê rang đậm không chỉ phù hợp với espresso hay bình moka, mà pha pour-over cũng có thể tạo ra một ly cà phê đen đậm đà, mượt mà. Hương rang, vị cacao và hương hạt rang của nó khá nổi bật, khi vào miệng thường êm dịu hơn so với rang nhạt. Khi lựa chọn, bạn có thể bắt đầu từ thời điểm uống cà phê thường xuyên nhất trong ngày, để độ đậm, vị ngọt và hương thơm của hạt phù hợp với khoảnh khắc đó
Đọc tiếp →
So với cà phê phối trộn espresso truyền thống, SOE (Single Origin Espresso), tức là cà phê espresso làm từ hạt cà phê của một vùng trồng duy nhất. Khái niệm mới lạ cộng với hương vị chủ yếu là vị chua thanh mới mẻ, trong những năm gần đây đã trở thành sản phẩm chủ lực của không ít quán cà phê, cũng có nhiều bạn
Đọc tiếp →
Cà phê pour over là một cách diễn giải khác về cà phê, là một cuộc chiết xuất dịu dàng dành cho cà phê. Sức hút nằm ở chỗ, toàn bộ quá trình vừa mê hoặc vừa đòi hỏi sự tập trung. Có thể phớt lờ mọi xao động xung quanh, để có được một khoảnh khắc tĩnh lặng. Dù là phương pháp pour over nào, đều có lý thuyết và ý nghĩa tồn tại của nó, nhưng mục đích và nguyên lý chỉ có một: đó là để giải phóng cà phê một cách tốt hơn
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) · Kiến thức về cà phê hạt pha trộn và chia sẻ công thức cà phê hạt pha trộn kiểu Ý. Cà phê pha trộn, còn gọi là cà phê hỗn hợp, là việc trộn nhiều loại cà phê hạt nguyên chất khác nhau lại với nhau, từ đó phát huy tối đa ưu điểm của từng loại cà phê hạt nguyên chất, hạt pha trộn
Đọc tiếp →
Thế nào được coi là một tách cà phê ngon? Kỹ thuật pha chế và dụng cụ xuất sắc tất nhiên là không thể thiếu, nhưng Front Street Coffee cho rằng một loại hạt cà phê chất lượng cao mới là yếu tố quan trọng nhất. Vài năm trước, các nhà kinh doanh cà phê đã bắt đầu nhấn mạnh đến hạt cà phê Arabica, thậm chí một số thương hiệu còn lấy luôn Arabica để đặt tên. Hiện tại trong lĩnh vực cà phê đặc sản
Đọc tiếp →
Espresso, đúng như tên gọi, là cà phê cốt được chiết xuất bằng máy pha cà phê espresso, vì nồng độ cao, hương vị mạnh mẽ kích thích, nên thường được pha thêm nước hoặc sữa để làm americano hoặc latte. Do máy pha cà phê espresso chiết xuất ở nhiệt độ cao áp suất cao, dễ khuếch đại đặc điểm của hạt cà phê, và toàn bộ quá trình pha chế
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
